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Angulas a la bilbaina

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Ingredientes para 4 personas:
400 gr de angulas 5 dientes de ajo 1 guindilla aceite de oliva

Preparación:

En una cazuela de barro, se pone un poco de aceite y cuando esté caliente se añaden los ajos, cortados en forma de láminas. Se sofríen y cuando empiecen a coger color se agregan las angulas y la guindilla troceada en forma de aros. Se remueven con un tenedor de madera y se dejan hacer durante un minuto.

Presentación:

Las angulas se sirven en cazuelitas de barro precalentadas.

Fiestas en Guernika

fiestasguernika-01El último lunes de Octubre en Guernika Lumo es un día especial, un dia señalado que no nos podemos perder si estamos de viaje por el País Vasco. En este día no solo se realiza de forma tradicional el mercado agrícola más importante de cada año sino que el ambiente de fiesta que se respira en toda la población llama a grandes cantidades de gente a venir a celebrar este último lunes de Octubre.

En el centro de la localidad por sus calles principales, los campesinos de la zona exponen sus productos a los miles de visitantes que vienen a disfrutar de este magnífico día en Guernika Lumo.

Uno de los puntos álgidos de este día es el concurso y exposición de donde saldrán elegidos los mejores productos como son las frutas, hortalizas, flores, quesos, miel y el típico txacoli, todo con productos de la tierra de gran calidad.

Además se puede disfrutar de muchos otros productos así como del proceso de elaboración de los productos típicos vascos y de exposiciones de maquinaria agrícola.

 Fuente: /  http://www.deviajeporeuskadi.com

Menú de hoy viernes 29 de julio

PRIMEROS PLATOSmenus rock-01Macarrones con tomate

Guisantes a la francesa

Ensaladamixta de la casa

Ensalada de puerros a la vinagreta

 

SEGUNDOS PLATOS

Muslo de pollo asado con patatas

Escalopines de buey a la pimienta con setas
Merluza fresca al horno
Tortilla de bonito con tomate asado
Postres, vinos de la casa y pan recién horneado

13, 50€

Menú de hoy jueves 28 de julio

PRIMEROS PLATOSmenus rock-01

Lentejas estofadas

Arroz a la cubana
Ensalada mixta de la casa
Ensalada de salmon marinado

SEGUNDOS PLATOS

Alitas de pollofritas al ajillo

Entrecot a la plancha con guarnición
Maruca del día a la romana con pimientos
Huevos fritos con jamón
Postres, vinos de la casa y pan recién horneado

13, 50€

Menú de hoy miércoles 27 de julio

PRIMEROS PLATOSmenus rock-01

Vainas con jamón

Musaca de berenjena y carne gratinada

Ensalada mixta de la casa

Ensalada de tomate y queso fresco
SEGUNDOS PLATOS

Rosbif de ternera con su guarnición

Pechuga de pollo a la plancha con su guarnición

Atún con tomate y pimientos

Tortilla de york y queso

 

Postres, vinos de la casa y pan recién horneado

13, 50€

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