Nuestras especialidades en servicio de Catering
Entrantes
Paletilla de Jamón Ibérico de Bellota
Surtido de Ibéricos Varios
Nuestra selección de quesos
Canapés calientes
Brocheta de Salmón Marinado y Trigueros
Criollitos con Manzana Asada y Patata Duquesa
Brocheta de Rape con Bacon y Aceite de Almendras
Penca rebozada con muselina de hongos
Crepes de Hongos y Bacon al Roquefort
Crepes de txipirón en su tinta
Crepe de setas y queso manchego
Champiñón Relleno con Crema de Ibéricos
Zapatillas de chorizo ibérico Bellota
Pulguitas de Ternera y Foie
Pechuguitas Villaroy
Barquitas de morcilla de Artzeniega y pimientos asados
Espaditas de Langostinos Orly
Saquitos de Brandada de bacalao
Croquetas Variadas
Tartaletas de Ajoarriero
Mini Hojaldres de Txistorra
Brocheta de Solomillo al P. Ximénez
Brochetitas de Frankfurt con Bacon
Cucharilla de pulpo con crema de patata y aceite de La Vera
Canapés Frios
Tacos de Bacalao al Pil-pil
Terrina de Foie Mi-cuit a la Compota de Manzana
Langostinos con Almendra Caramelizada
Jabuguitos curados con pan de pasas
Bocaditos de Mouse de Salmón y Alioli ligero
Pintxo de tomate cherri con queso, antxoa y aceite de orégano
Tosta de chatcka y mousse de aceituna
Ensaladita de ave a la mostaza de Dijon
Tosta de piquillo y antxoa con caviar negro
Matrimonio de Espárragos Ribereños
Dúo de antxoas con crujiente de cebolla
Rollitos de Salmón Rellenos de Trufa y Hongos
Elipse de Salmón con Crema de Quesos
Tosta de Jamón con Pa amb Tomaca
Tartaleta de Cebolla Confitada con Bacalao Ahumado a la miel de Brezo
Barquita de Txangurro a la Donostiarra
Canapés de Pollo con Pasas y Manzana
Tartaleta de Gamba Blanca
Postre (a elegir)
Surtido de Pastelitos Variados
Sorpresas de crema y manzana
Trufas de Chocolate Blanco y Negro
Browni de chocolate con escamas de mandarina
Txupitos de cuajada de oveja con membrillo
Barquitas de queso con arándanos
Petit-choux variados al toffe
Txupito de crema de leche con nata
Milhojas de Toffe con Crema de Baileys
Bodega
Cava Brut Reserva
Vino Tinto Crianza
Vino Blanco Rueda
Vino Rosado Navarra
Cerveza
Agua y Refrescos
La oferta
Elige tú mismo las especialidades que más te gusten, nosotros también te ayudamos, si así lo deseas.
Confecciona tu presupuesto:
Los Entrantes y 14 especialidades a elegir (incluye postres)……………….55€
Los Entrantes y 25 especialidades a elegir (incluye postres)……………….72€
SERVICIO MIXTO LUCH-MESA
Te ofrecemos asimismo el servicio mixto….te ofrecemos un Cocktail de Entrantes y los principales servidos en mesa….
12 canapés de nuestras especialidades frías y calientes más:
- “Roast beef “ en su jugo a la inglesa con puré duquesa…………..…….58 €
- Solomillo de añojo con crema de hongos con graten de verduras….63 €
- Suprema de merluza al Txakoli con almejas…………………….…………58 €
- Sapito fresco a la americana con langostinos………………………………63 €
Si prefieres medias raciones añade 5 € al precio final, con cualquiera de las opciones que escojas, tendremos en cuenta la opción de Mayor precio.
La Tarta Nupcial también servidos en mesa:………………….…………9 €/ comensal
- Pantxineta casera con chocolate caliente
- Tarta San Marcos
- Tarta Mascota
- Selva negra
Todas acompañadas de Mantecado Helado Artesano del gusto que vosotros queráis y una Teja ó Cigarrillo de Tolosa.
¿Que incluye esta oferta?
Las mesas de apoyo para el servicio, el servicio de Cheff, camareros, menaje, cristalería, montaje y recogida, así como el transporte en Bizkaia.
NO incluye mesas y sillas, mantelería, vajilla, cristalería y decoración, que tenéis que añadir 20 € por comensal
A todos los precios hay que añadir el Iva Vigente 10%
